Die Brauerei Ustersbach wurde mit dem »Top 100«-Siegel 2021 ausgezeichnet. Das Unternehmen zählt damit zu den »innovativsten Mittelständlern Deutschlands«. Gudrun Glock besuchte die Geschäftsführerin Stephanie Schmid
Positionen
Aus der Erde geboren: Vor unserer Haustür erwacht zum Leben, was uns kulinarisch verwöhnt. Wild wachsende Kräuter sind wahre Schätze. Von Björn Kühnel
Eine Liebeserklärung an Katharina Zott und ihre Destillerie in Ustersbach. Von Björn Kühnel
Das Beste aus der Region vereinen: Die Genossenschaft »Herzstück Horgau« fördert Gemeinschaft, Genuss und Kultur.
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a3regional-Buchtipp: »Fermentieren. Für einen gesunden Darm« von Fern Green
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a3regional-Buchempfehlung: Ina Sperl – »Der Boden: Das verboregene Universum zu unseren Füßen«
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