Vom Zusammenspiel von Wein und Architektur

Das Bild vom Weingut als traditionsorientiertem Betrieb in altem Gemäuer stimmt vielerorts so nicht mehr: Seit die Architekten Herzog & de Meuron 1993 im kalifornischen Napa Valley ein Weingut erbaut haben, hat sich eine spezielle Bauaufgabe etabliert. Weinproduzenten erkannten allerorten, dass eine prägnante Architektur ihrer Betriebsgebäude Identität und Verortung versinnbildlichen und verstärken kann – sie beauftragten renommierte Architekten mit dem Um- oder Neubau ihrer Kellereien. Die oft spektakulären Bauten im ländlichen Raum, in denen Wein nicht nur produziert, sondern auch verkostet und verkauft wird, gerieren sich jenseits ihrer praktischen Funktion natürlich ebenso als Marketinginstrument.

»Wein und Architektur verbindet das gemeinsame Ziel, schön zu altern«, meint Francesco dal Co, Chefredakteur der italienischen Zeitschrift Casabella, in deren Auftrag die Wanderausstellung »Schön Altern. Neue Weinarchitekturen in Italien« konzipiert wurde. Noch bis März sind Beispiele dieser speziellen Architektur im Friedberger Studio des kunstaffinen Südtiroler Fensterbauunternehmens Finstral zu sehen.

Für Architektur- und Weinliebhaber*innen

An ungewöhnlichen Präsentationswänden und auf Sockeln, errichtet aus rauen Südtiroler Hanfziegeln, werden ausgewählte italienische Kellereibauten der letzten 15 Jahre mittels eleganter Farbfotografien und einiger Pläne vorgestellt. Sofort ins Auge fällt eine Besonderheit: Die kühne gestalterische Betonung der teilweise unterirdischen oder in den Hang eingreifenden Teile der großzügigen Anlagen. Der Fokus der Präsentation richtet sich hier in Friedberg weniger auf präzise Information zu den Bauten (Modelle sind also nicht zu sehen) sondern stärker auf die Atmosphäre, die der Architektur innewohnt. Das unterstreicht auch die aus Bauholz konstruierte »Osteria dell’Architetto«, ein Bartresen in der Mitte des Raumes. – Zur Eröffnung gab es dort Wein aus Bozen …

Ein schön gemachtes Leporello führt neben den 11 ausgestellten Projekten 22 weitere nicht nur architektonisch interessante Kellereien in Italien auf – ein Minireiseführer für Architektur- und Weinliebhaber. Die geradlinige Ausstellung fordert also explizit auf, sich auf den Weg nach Italien zu machen und Weinkellereien von Südtirol bis Sizilien zu besuchen …

Die Ausstellung »Schön Altern. Neue Weinarchitekturen in Italien« im Friedberger Finstral Studio läuft bis 30. März 2025, Montag bis Freitag jeweils von 8 bis 17 Uhr. Eine Anmeldung des Besuchs ist nicht erforderlich.

www.finstral.com/collection